新海南客户端、南海网、南国都市报记者 刘丽萍／文
在黎语中，水满是“至高无上”之意，水满乡是海南海拔最高的乡镇，这里是生态核心区，产茶制茶历史悠久，茶产业也成为当地村民脱贫奔小康的不二选择。
7月28日，“天然氧吧健康海南”2020全国抗疫英雄海南行暨海南自由贸易港全国重点网媒推介活动走进五指山，来自全国各地的50位抗疫英雄、全国重点网络媒体的50多名记者编辑走进水满乡茗兰舍茶庄，近距离触摸由一片茶叶勾勒出的乡村产业兴旺图。
好山好水孕育上品大叶种红茶
7月，在五指山市的大山深处，层层叠叠的茶园一片翠绿。站在坐落于水满乡方龙一村的茗兰舍茶庄，放眼远眺，云雾缭绕的五指山第一峰犹如仙境般动人，到访的抗疫英雄和采访团纷纷掏出手机拍照留影。
“这里有客房、标准化茶叶生产车间、禅茶主题茶室。”茗兰舍茶庄负责人李国荣热情地迎接抗疫英雄和网媒采访团，一边带领大家参观制作车间，一边讲述五指山的茶故事。他是2014年租下800亩地种茶，2019年开始陆续采茶，最初的目标是发展五指山红茶，而长期生活在这片好山好水的宝地中，便想打造一个以茶为主题的庄园。
喝茶在生活中随处可见，可制茶的过程对一般人来说并不常见。
“茶青是制茶的原料，所谓茶青就是从茶树上刚采摘下来的芽或叶，茶青要经过萎凋—发酵—杀青—揉捻—干燥等工序之后才能成为初制茶，我们车间一天可以生产1000斤茶。”李国荣详细介绍茶叶制作的全过程，每一道工序他都熟稔于心。
“原来热带也能产好茶，味道非常棒，刚刚还‘贪杯’了，入口回甘、味韵悠长。”福建省第七批驰援湖北医疗队队员、福建省医学会秘书长黄纯细细品尝着手中的茶。
五指山绿茶和红茶都是以五指山地区原产的海南大叶种茶叶为原料，茶叶芽肥叶嫩，具有持嫩性久、芽叶肥壮、水浸出物丰富、耐冲泡等品质特色，有机成分相对含量较高。尤其是五指山红茶，以其“琥珀汤、奶蜜香”的汤色特征，成为五指山茶文化中的佳品。
文旅融合茶产业助力扶贫大有可为
近年来，五指山大力发展茶产业，在将茶叶销往省内外之余，积极探索“以茶促旅、以旅带茶”发展模式，将其转换成文旅产品，形成乡村经济增长点。
李国荣介绍，近年来政府大力扶持茶企以及茶农，推广种植大叶种茶，水满茶的种植面积、产量以及销售价格都有较大提升，除了茶庄的800亩茶园，他所负责的五指山水满袍隆扣茶叶种植农民专业合作社还承包了农户的150多亩茶园，目前每年有几吨的茶产量。
“农庄聘了20多名工作人员、茶园也有20多名工人，茶叶采摘季节还会雇佣采茶临时工，他们都是水满乡本地村民。”李国荣告诉记者，他老家在外地，来五指山20多年，早已把这里当作第二故乡，创业多年，当地政府给予很多帮助，现场办公、快事快办，让他没有后顾之忧。
午后，暖阳穿过山间云雾中照在地面，茗兰舍茶庄茶艺师王朝霞为茶客沏了一壶茗茶，她说：“以前都是在外面打工，离家远，照顾不到家里，如今能在家门口找到这份工作，我很满足。”
在以“企业＋合作社＋贫困户”的方式带动村民种植茶叶的同时，五指山市政府还采取保底收购方式，解决贫困户后顾之忧；联合企业开展茶叶种植、加工等技术培训；积极鼓励支持当地茶叶企业吸收本地贫困群众就业。
此外，2015年五指山市茶叶协会成立，促进了茶企加强合作，推动品牌建设。2019年，大叶种茶科学研究所在水满乡挂牌成立。2019年4月16日，五指山大叶种茶科学研究所陈宗懋院士工作站正式成立，从成果转化、人才队伍建设等多个方面助推五指山茶产业发展。
“茶叶造福百姓，产业带动致富。”贵州医科大学附属医院影像科副主任沈桂权说，茶叶是五指山特色优势产业，当地以茶企带动村民发展茶产业，实现增收致富，这一点做得特别好。
水满乡茶园也是旅游胜地。每逢节假日，许多游客慕名而来，或静静地享受闲适生活，或是体验采茶、制茶，一批像茗兰舍茶庄、椰仙生态茶园这样的茶旅融合旅游产品在五指山相继出现，是当地不断延伸产业链，探索茶旅融合新发展的缩影。
此次活动由海南省委网信办、海南省旅文厅、海南省卫健委指导，海南日报报业集团主办，新海南客户端、南海网、南国都市报承办，三亚市委宣传部、万宁市委宣传部、五指山市委宣传部、保亭县委宣传部、乐城先行区管理局协办，碧桂园海南区域特别支持，中国人保寿险海南省分公司独家保险赞助，大白鲸三亚海洋探索世界赞助。