深圳市人大代表吴滨：食品风险降下去市民信心涨起来

深圳市人大代表吴滨。（受访者供图）

原标题：深圳市人大代表吴滨：食品风险降下去市民信心涨起来

深圳新闻网讯 作为长期关注食品安全问题的深圳市人大代表，吴滨对近年来深圳在保障市民舌尖上的安全方面，所作的工作和取得的成绩深有感触，他在接受记者采访时指出，食品安全就是要实现一降一涨：让客观存在的食品风险降下去，让社会大众的信心涨起来。

食安，全社会参与，全社会获益

吴滨表示，当下深圳正在全力创建全国食品安全示范城市，他过去一段时间也多次参加与之相关的视察、调研活动。吴滨认为，创建全国食品安全示范城市，是一项需要全社会共同参与的系统工程。为了创建的这个目的，有关部门不断加大食品安全宣传和风险交流力度，帮助市民积累更多食品安全知识，提升食品安全风险识别能力；建立完善全市的食品安全风险防控体系，这不仅大大提升了食品安全的监管效率，还将大幅提升食品产业的质量安全水平；在这个过程中，深圳食品产业的竞争力提高了，经济效益上去了，而深圳市民的幸福感和获得感也会不断上升，形成一个良性的循环。因此，食品安全是一个全社会共同参与的系统工程，也是惠及全社会的重大民生事业。

将食品安全纳入法治化轨道

吴滨认为，深圳正在建设一流法治城市，食品安全归根到底也要纳入法治化的轨道，应加快《深圳市食品安全监督条例》的立法出台，为设立更符合民众要求的食品安全深圳标准、更科学有效的监管制度、更责任分明的治理体系铺垫法治平台；加大政府在食品安全监管领域工作的透明度与务实度，切实以问题为导向、以人民群众关切为核心开展相关工作，而不是简单的以考核为指向；探索创新基层治理新模式，通过政府购买公共服务，导入第三方机构等社会资源，进行符合市场机制运行需求的实际且有效的监管，以及充分运用新技术、新手段和网络参与式平台，从而实现民众参与、社会共治；制定更加科学、更加有效、更加合理、更加公平、更加符合预算法要求的食品监管开支预算，使得相应财政支出取得好的行政绩效。

建立从源头到餐桌的可追溯体系

多次就食品安全问题进行调研的吴滨表示，食品能否层层追溯，对食品安全至关重要，要积极建立以一级批发为源头的可追溯体系，首先确保在深圳市范围内食品风险的可追溯、可防控，进而倒逼种养殖环节、生产环节、流通环节、零售环节的食品安全责任可追查、能落实；加强对小微食品企业和非主流监管区域的监管，加强对学校、医院、人群聚集等重点人群与公共场所食品安全的监控；要以政府为主导，建立与完善食品风险交流机制，建立政府对食品安全事件即时、负责的回应处置机制；加大对民众食品安全常识的宣传与安全保护意识的培养，加大政府、企业、社会与媒体的良性沟通，从而使得全社会对食品安全形成最基本的共识。