2“炭烧老广”漫画作者胡庆麟
为广府庙会创作吉祥物“鳌鱼”
胡庆麟创作的《炭烧老广》系列漫画将小蛮腰等广州地标与本土饮食文化相结合（参见左图），右图为其创作的广府庙会吉祥物“鳌鱼”
“落大雨、水浸街”“饮早茶、食虾饺”……在胡庆麟笔下，广州的风土人情变得活灵活现。胡庆麟是谁？一个调皮古怪的“80后”漫画家，同时也是一个执著的传统文化寻梦者。
胡庆麟毕业于广州大学商业美术专业，曾任知名动漫公司的美术总监，也当过老师，现在则是一名自由漫画家、插图师，“炭烧老广”品牌主理人。
胡庆麟小时候家庭条件并不好，父母都是下岗工人，这反而磨砺了他敢打敢拼的性格，也让他对广州这座城市有着与众不同的理解。“我从小就住在西关大屋里，它就是我心中‘哈尔的移动城堡’，是广府文化的结晶。”这后来成了胡庆麟创作广州本土风俗漫画的缘起。
胡庆麟最为人熟知的作品是漫画《炭烧老广》系列，在漫画主角“茨菇仔”的带领下，读者可以一一领略广州丰富多彩的饮食文化。这个创意本来是胡庆麟的毕业设计。有一次在坐公交车时，他突发奇想，如果能用漫画的形式把广州林林总总的美食画下来的话，一定是一件很有趣的事情。最初，他想把这个系列命名为“狂热广州”，一方面是因为广州特别热，另一方面是指广州生活节奏特别快。但是他又觉得，“狂热”这个词好像还不够“酷”，索性在“热”的基础上再“焦”一点，于是，就有了“炭烧老广”。
胡庆麟把他对广州美食的热爱都融入了漫画创作之中
不仅如此，“炭烧”这个词也体现了胡庆麟本人的生活态度。在生活中，他也是一位不折不扣的吃货，他本人爱刺身、爱生蚝，吃牛肉火锅要挑“匙柄肉”（肩胛肉）。而在《炭烧老广》里，所有登场的食物都有自己性格。“茨菇”代表像他一样的年轻人，既遵循传统又追求个性；“鹌鹑”则代表了广州人精打细算、务实低调的一面。
胡庆麟说，自己最喜欢那幅“蛋挞和海珠桥、海印桥”，因为它融入了一代人的回忆。至今他仍记得小时候，父母用单车载着孩子们渡桥、坐船的往事。他说：“我们看着广州这个城市一点一滴地变迁，我们这代人跟着城市一起奋斗，一起成长。这段回忆是很珍贵的。我希望把回忆中最真切的部分展示出来。”
除了“炭烧老广”，胡庆麟又创作出了一个令人记忆深刻的形象——“鳌鱼”，现在“鳌鱼”已成为广府庙会的代言吉祥物，大放异彩。
胡庆麟告诉南方日报记者，其实“鳌鱼”的历史非常悠久，在越秀山镇海楼上，有非常多“鳌鱼”的造型，负责镇守四角，但在今天，知道它的人已经不多了。他希望通过画笔，捡起一些失落了的文化，把老祖宗的文化和故事传承下去。胡庆麟还给“鳌鱼”设计了一个有意思的故事：在每年广府庙会的时候，“鳌鱼”就会下凡，生下一些小“鳌鱼”。这些小“鳌鱼”肩负着把广州非遗传承下去的责任，例如把广彩、广绣等技艺学成，并在广府庙会期间跳过龙门，一跃飞天。
中秋临近，他还将与《南方日报》、南方联手，以这一漫画形象为基础，融合岭南中秋民俗等元素，共同推出系列趣味动漫产品“鳌鱼仔贺中秋”，让“鳌鱼仔”在手机端、电脑端上“活起来、火起来”。