星期三查餐厅_深圳新闻网

第三十三期：直击南山明星餐厅后厨

时间：2017年11月01日
地点：南山区
被查餐厅:很高兴遇见你（海岸城店）、胡桃里（海上世界店）[详细]

餐厅情况

餐厅

问题及整改情况

720°VR后厨全景

网友打分

很高兴遇见你

· 专间预进间洗手设置损坏，且没有门

· 冷柜温度不能显示

· 切配区未分区、标签标识不齐全

· 干货仓没有门

· 洗碗间餐具未封闭放置在保洁柜中

扫描二维码查看

7.5分

胡桃里

· 烘焙间内添加剂没有上锁

· 烘焙间排水沟缝隙过大

· 冰箱里霜太厚

· 半成品柜里食品标签盒没有及时更换

· 专间天花板空隙很大

扫描二维码查看

6.5分