星期三查餐厅_深圳新闻网

第二十二期：香港新发烧腊茶餐厅遭降级

时间：2017年8月9日
地点：罗湖区万象城片区
被查餐厅：香港新发烧腊茶餐厅、真功夫[详细]

餐厅情况

餐厅

问题及整改情况

网友打分

新发烧腊茶餐厅

· 餐饮垃圾直接放地上

· 粗加工间没有明确洗肉池和洗菜池

· 后厨加工间地面明沟过大，并且残渣没有清理，三防措施不合格

· 烧烤间内垃圾桶没有加盖

· 明档还发现生鸡蛋，按规定应该在粗加工间加工

6分

真功夫

· 部分调味料未加贴标签

· 餐具未放置在封闭的橱柜中

9分