第十四期:直击盐田大梅沙片区餐厅后厨

时间:2017年6月14日
地点:盐田大梅沙片区
检查餐厅:五谷芳(海景店)、新固乡柴火鸡[详细]

餐厅情况

餐厅 问题及整改情况 720°VR后厨全景 网友打分
五谷芳
  • · 凉菜专间推拉门未设置成自动式
  • · 洗碗区各功能区没有标识
  • · 半成品标签有错误(冷藏误标记为冷冻)
  • · 半成品乳鸽未放置在冷柜中
  • · 仓库内调料柜没有离墙

五谷芳(扫描二维码)
9分
乡柴火鸡

柴火鸡(扫描二维码)
8分