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一颗“小蒜头”撬动“大扶贫”连平柘陂村因地制宜打造黑蒜产业扶贫链

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一颗“小蒜头”撬动“大扶贫”连平柘陂村因地制宜打造黑蒜产业扶贫链

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通过收购贫困户种植的大蒜和大蒜深加工利润分红,带动全村贫困户增收脱贫,推动黑蒜“良种培育—标准种植—精深加工—市场营销—电子商务”等全产业链一体化发展。

见圳客户端、深圳新闻网讯(记者 王志明)“我们企业就是‘扶贫车间’,主要是通过贫困户务工、贫困户的分红,收购贫困户种植的大蒜来帮助增收脱贫。”7月9日上午,河源忠仁生物科技有限公司总经理温东岸说,“接下来就是鼓励大家扩大种植面积,通过来我们厂务工来提高他们的收入,让他们在生产和种植的环节里面得到更好的收益。”这就是河源市连平县忠信镇柘陂村的脱贫模式,因地制宜打造黑蒜产业扶贫链,助推贫困户实现增收脱贫。

河源连平县有句俗话,说的是连平有三宝,分别是火蒜、花生、酿酒。连平县忠信镇柘陂村地处连平县最南端,是省定贫困村,有着悠久的大蒜种植历史。几百年来,因为得天独厚的自然种植条件,大蒜作为当地的特色农作物,成了柘陂村家家户户必种植的农作物。因为保存及供需等问题,大蒜的价格波动非常大,售出定价经常让村民体验到“冰火两重天”。为了更好地利用大蒜,忠信镇柘陂村在深圳市南山区委政法委、区人力资源局、区城市更新和土地整备局对口帮扶及忠仁生物科技的帮助下,发展出了一条集合“培育+种植+精加工+市场营销+电子商务”为一体的一体化完整产业链。2019年底,柘陂村仅靠黑蒜收益就达到5万元,惠及16户53位贫困户,人均增收近1000元,贫困户全部实现了脱贫。

 “河源有这么好的环境和水体,生产出来的农产品是非常好的,但是单单生产地里种的农产品的价值不高。”温东岸说,以前他刚来连平时发现,一个普通白蒜,市场价不过几毛钱,但经过特殊发酵工艺后,就可以变成具备保健功能的黑蒜,身价立刻不一样了。且黑蒜品质好,储存期长,适合长途运输销售,不但能销往珠三角,还能远销西欧和东南亚。“只有经过升级包装和品牌化运营,农产品才能走得更远。”于是,温东岸果断决定留在河源,抓准市场,开始了黑蒜加工销售之路,实行村企合作共同建设。

做深加工,注重的是产品质量。为了让企业更加规范,河源忠仁生物科技公司通过SC生产许可证,成为规范的大蒜深加工企业。同时,在柘陂村村干部的帮助下,忠仁生物科技公司还邀请了仲恺农业工程学院教授团队进村,对大蒜高产种植技术应用推广、农产品深加工技术等进行研究,并全程跟踪指导大蒜种植、精深加工与销售。为了生产出口感更好、口味更容易被大众接受的黑蒜,温东岸及其研发团队做了成百上千次试验,不断优化生产流程,实行标准化生产。最终,温东岸的黑蒜工厂研制出了一款“软、糯、甜”、口感近乎果脯的黑蒜。这款黑蒜产品颠覆了大众对大蒜的认知,不仅食用后无异味,而且营养价值也高,得到了粤港澳大湾区消费者的认可。

温东岸始终坚持以“振兴忠信百年蒜业”为己任,以“特色种植+产品深加工”、“公司+基地+农民专业合作社+农户+农业高校”模式,全力打造主导产业链,通过工业设计实现农产品包装升级,引导村民脱贫致富。从筹建、进设备,再到投产,短短的两年时间,河源忠仁生物科技有限公司就打造出了“忠仁”“自然农夫”两大农产品品牌。通过商超铺货和网络商城推广,该公司加工的黑蒜受到了深圳、广州等珠三角城市的欢迎。

通过收购贫困户种植的大蒜和大蒜深加工利润分红,带动全村贫困户增收脱贫,推动黑蒜“良种培育—标准种植—精深加工—市场营销—电子商务”等全产业链一体化发展。如今,忠仁生物科技有限公司已成为全省第一家获得食品生产许可的黑蒜加工厂,成为了首批“扶贫车间”。

忠信镇柘陂村贫困户吴国勇告诉记者,以前在家里就打点零工,现在在这个工厂正常上班,工作收入都比较稳定,家里的生活条件改善了。原来,吴国勇没有稳定的收入,房子老旧不说,孩子读书也困难,为帮助他改善家庭生活状况,帮扶工作队动员他种植大蒜以及在加工厂通过务工的形式来增加收入。如今的他能每个月在公司拿4500多块钱的工资,真正靠自己的双手改变了生活,实现了脱贫。目前,包括吴国勇在内,共有14名贫困户受益于黑蒜厂的就业务工帮扶,并全部实现了脱贫。

作为忠信大蒜种植示范基地,河源忠仁生物科技有限公司发动有劳动能力的32户112名贫困人口参与种植大蒜。种植大蒜的每亩收益大概为6000元,种植户人均增收3428元,村集体增收3.8万元。据温东岸介绍,该项目在2017年获得河源市十大精准扶贫项目、荣获2018年广东省“众创杯”创新创业大赛农村电商赛铜奖、2019年12月获得河源市农业龙头企业。公司通过收购大蒜、务工和大蒜深加工,帮助柘陂村的贫困村民增收脱贫。温东岸在涉及未来发展规划时表示:“接下来就是鼓励村民扩大种植面积以扩大产量,争取在本年底年产量达到100吨,让村民在种植和生产的环节里面得到更好的收益。”

 

[见圳客户端、深圳新闻网编辑:曹文丽]