甘坑客家小镇将推出“小凉帽美食节”，邀请市民体验属于小镇的夏日美食文化之旅。
小镇内美食众多。（资料图）
见圳客户端·深圳新闻网4月29日讯（见圳客户端、深圳新闻网记者 李云云 通讯员 曾兴元 张静雅）五一将至，疫情防控形势好转，位于龙岗区吉华街道的甘坑客家小镇也逐渐恢复了慢生活下的“烟火气”。日前，记者从甘坑客家小镇获悉，为进一步倡导健康的出游方式，小镇从吃、住、行、游、购、娱六要素出发，特别推出“小凉帽美食节”，邀请市民体验属于小镇的夏日美食文化之旅。
据了解，距今已三百多年的甘坑客家小镇，为“深圳十大客家古村落”之一。通过对广东省非遗物质文化“甘坑凉帽”的深度挖掘，甘坑打造出富有本土客家特色文化内涵的IP形象——“小凉帽”，首创“文化+旅游+城镇化”战略下的“IP town”特色小镇发展模式。经过三年多的建设与生态修复，如今的甘坑犹如城市中世外桃源一般，房连巷通，依山傍水，犹如画卷，并集聚超百家文创品牌商业，两千多创业人员入驻。
小凉帽美食节期间，小镇内的凤凰客家餐厅围绕“梅州客家美食”，推出“梅州凤中骨”“客家特色功夫汤”“客家棕香肉”等10道季节限定菜，并在小镇主街沿路设置特色梅州客家小吃摊位，展示客家盐焗土鸡、盐焗鸡爪、手工凉皮和展销特色食材等，撩动游客舌尖上的味蕾。
古色古香的甘坑。
与客家美食相契合，凤凰客家酒店独有特色项目“艾叶浴”也将特别推出“艾叶温香，凤凰柔情”活动。游人可在客家砖雕池中享受一次有滋有味的艾叶药浴，体验具有古朴典雅氛围的疗养式度假方式。活动期间入住酒店，还可免费品尝到来自凤凰客家餐厅手工制作的传统客家美食艾粄。
小镇里7都116的客家老屋里，渐渐浮现出了烟火气。在历史悠久的巷子市集里，遍地开花的特色摊位，充斥着上百种品类的、融汇南北特色的、丰富的美食小吃，让慢悠悠游走在巷子的游客可以在此闻香寻味，满足口舌之欲，体验一份接地气的热闹与喧嚣。
美食不仅要有食材与技艺，烹饪道具也不可或缺。小凉帽美食节活动期间，在小凉帽农场亲自采摘到的蔬菜，可前往小凉帽餐厅享受免费的菜品加工，高汤清煮或蒜蓉香炒任意选择，品尝劳作之后的美食，这样的美味会留在记忆深处。
值得一提的是，为了致敬抗疫“逆行者”，甘坑特别推出“灯火守护人”行动。从2020年5月1日至6月30日，全国医护人员凭《医师执业证书》或《护士执业证书》享受凤凰客家餐厅用餐6折优惠，小凉帽农场免费入场（随行人员享半价门票），本人入住南香楼艺术酒店仅需188元。其中5月1日至5月31日，凭证件可以享受鼎得中西餐厅5折堂食优惠。