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最近发现闺蜜总爱找我，时间总是在下午时分，然后磨蹭到晚饭才会走人。因为从小玩到大的关系，与我妈妈也挺熟的，也没什么奇怪。可是……最近过来的时候总是问我
“今天阿姨煮绿豆糖水了吗？”
哼哼哼，
原来姐妹情深是假的，糖水意切才是真的！
果然是塑料姐妹情啊。
原来
你的目的一直都是
妈妈
糖水
不过炎炎夏日，也难怪她总惦记着这款绿豆糖水，毕竟妈妈的味道，在外可是吃不到的。
为了让这个“塑料”闺蜜不再三天两头跑过来，小仙女决定自己偷师，顺便教教她如何料理一款夏日清凉的“妈妈糖水”
广东人夏天必备的甜品
绿豆沙
配料：绿豆、水
广东人喜欢喝绿豆糖水，最赞的莫过于“绿豆沙”！
但是如何才能煲出“沙”的感觉呢？
这就需要一些神奇的“开花”技巧
其实想把绿豆煮“开花”很简单，教给小伙伴们一个小秘诀：
把绿豆放入冰箱急冻；
然后等到结冰时候再直接来出来煮；只需两分钟，你就能看见绿豆们在沸腾的水中各种“开花”；
当然想达到“开花”效果不仅仅只有一种办法的：
把绿豆洗干净后，放入锅里用小火炒到水干；
然后熄火加入冷水！
火热的绿豆表皮遇冷后自然破裂，然后煮到水开为止，你将又一次见识“绿豆开花”的奇迹啦。
其实我们正宗的绿豆沙不仅仅只有绿豆，“识得食”的广东人会加入陈皮、红枣、海带等辅料，让你在感受夏日清凉的同时，还能带来各种食疗效果，你说怎能不爱呢？
Get到这样一个无敌技能，我已经压抑不住自己下厨的双手了！虽然只是第一次下厨，不过味道应该还是挺不错的……
“哎，哎，我的好闺蜜，你不是很喜欢喝绿豆沙吗？我亲自下厨，你怎么跑得这么快？”