关于对光明新区高级中学食堂霉变大米的情况通报

深圳新闻网9月6日讯 9月5日，光明新区高级中学召集高一年级家长代表召开家长代表会，会后邀请家长到学生一食堂体验就餐。餐后，家长们主动提出参观食堂加工区，参观过程中，有家长在食品储存仓库发现半包大米在底部存在板结、霉变现象。

事发后，光明新区文体教育局会同市市场监管委光明局迅速开展调查，查清问题出现的原因，并立即布置全区教育系统开展地毯式安全隐患大排查工作，发现隐患立即整改；立即开展学校全体从业人员安全教育工作，逐一落实各项安全操作规范。文体教育局将对工作不落实、在检查中发现存在安全责任的学校和幼儿园，以及相关责任人员将进行严肃处理。

9月6日14点54分，光明新区文体教育局在其官方网站光明教育服务在线上发布了一则《关于对光明新区高级中学食堂霉变大米的情况通报》，通报表示，事发后新区文体教育局第一时间对该事件进行了调查，立即对该批次所有大米进行了封存，对其它食品原材料全面检测；对相关责任人进行了调查及处理，与食堂承包方解除合同。

深圳市市场和质量监管委对该学校食堂进行立案调查

9月6日23点58分，深圳市食品药品监督管理局官方微信发布了一则《市市场和质量监管委对光明新区高级中学霉变大米问题的通报》，通报表示，在接到相关信息后，市市场和质量监管委光明局立即派出执法人员联合光明新区文体教育局、卫生监督所、疾控中心前往光明高级中学进行现场调查。检查人员对反映问题的食堂进行了检查，该食堂持有餐饮服务许可证，在该食堂的仓库现场存放有两种大米，一种是江苏大米，一种是仙桃香米。在其中半包仙桃香米里发现两小块有发霉迹象的结块，其他米肉眼未发现有发霉现象。

经初步调查，该米是光明高级中学 8月29号从东莞市大岭山华田粮油经营部购进，共10包。截至9月6日,用剩两包半。随后，执法人员对食堂原料仓库内发现的两包半涉事大米进行了执法抽检，并对该食堂使用发霉大米进行立案调查，依法扣押涉事大米；同时对酱油、食用油、肉制品等8个批次其他食材也进行了抽检；执法人员根据现场情况将餐饮服务许可证在有效期内的量化评级从A级降为B级，并开具整改通知书责令学校立即整顿自查，停止向该供应商进行采购，对食堂经营过程中所有管理流程进行检讨，开展培训教育、切实落实主体责任。

据了解，下一步市市场和质量监管委将对该批大米的供应商进行溯源追查，并根据相关食品安全法进行处理。