网络上流传此图，并称“蓝色为人体需要的碱性水，黄色为酸性少喝”

深圳新闻网9月8日（记者 余俐洁 张蕊）长期饮用纯净水会形成酸性体质影响健康？胃酸过高喝碱性水调节？近期，网络上关于饮用纯净水会形成酸性体质，降低免疫力，引发疾病的说法流传开来。日前该说法已被证实为谣言，专家表示在医学上并没有“酸性体质”或“碱性体质”这种说法。

网上谣传称纯净水呈弱酸性，缺乏矿物质和矿物元素，饮用后会形成酸性体质，并导致矿物质等对人体有益的元素流失和析出，降低免疫力，引发疾病。其实有关纯净水的酸碱性话题流传甚久，一些网络平台如知乎等也已进行专业辟谣。

针对近日此说法再度引起市民关注，国家食品药品监督管理总局也在官方网站发布了“饮用纯净水会形成酸性体质”是谣言的通告，提醒消费者不要轻信谣言，纯净水可以放心饮用。通告中提到，在6月27日举行的2016中国食品辟谣论坛上，中国食品辟谣联盟发布了三大食品谣言，并邀请专家辟谣，其中，“饮用纯净水会形成酸性体质”登上谣言榜单。

中国食品辟谣联盟专家、科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋强调，经食药监总局、中国食品科学技术学会、中国营养学会和科信食品与营养信息交流中心确认，“饮用纯净水会形成酸性体质”是一则谣言。根据专家意见，在医学上并没有“酸性体质”或“碱性体质”这种说法。如果一个人的PH值低于7.35的话，实际上应该发生酸中毒，正常人没有疾病的情况下，PH值很难达到这样的水平。

实际上，人体内有一个保持酸碱平衡的稳定系统——酸碱缓冲体系，这个系统会自动调节人体内的酸碱度：肾脏可以通过尿液排掉多余的有机酸，呼吸会快速排掉很多酸性成分，体液也会中和酸性废物。不管是弱碱还是弱酸性的水，其中酸碱物质的含量非常低，与人体酸碱缓解系统相比，只是沧海一粟，并不能改变人体的酸碱度。另外，碱性水、离子水改变酸性体质等说法，也是不成立的。胃酸的PH值是0.9-1.5，酸性极强，即便是喝下所谓弱碱性的水，到胃里已经彻底酸化了。

阮光锋表示，综上所述，并没有科学证据表明纯净水对人体可以形成危害，大家可以放心饮用。