http://www.sznews.com 2009-07-17 09:37 深圳新闻网 【字号:大 中 小】
餐饮低至五折收费
餐饮的促销力度也挺大。也分几种类型:一是美食节型。各高级酒店大搞美食节,美食节期间增加名贵或者异国特色食品供应,但不增加收费,达到间接降价。比如正在举行的马哥孛罗好日子酒店“吃尽瑞士”、威尼斯酒店“周末海鲜之夜”、星河丽思卡尔顿酒店“威尼斯风情美食”等等。
二是“买X送Y”型。包括丽思卡尔顿、福田香格里拉、马哥孛罗等众多国际品牌酒店都有参与,其中有“买5送1”的,也有“买4送1”、“买3送1”的,最低的是JW万豪酒店,前期实行了一段时间的“买2送1”,即2个人消费只收1个人的钱。
三是低价打折型。比如,JW万豪酒店目前在其西餐厅实行的158元晚餐净价及在其日本料理餐厅实行的全单五折,东方银座美爵酒店自助餐周末对60岁以上老人及儿童实行半价收费都属这一类型。
市道低迷时促销成效显著
高级酒店降价促销效果如何?昨日,接受采访的华侨城洲际大酒店业主代表、副总经理王凛和南海酒店副总经理周桂民对此给出了肯定的回答。周桂民说,金融危机以来,酒店接待的境外客人普遍减少,这需要我们采取措施积极应对。针对不同的消费群体,实行灵活多样的促销措施,能够有效地激活消费,保持酒店的人气。他透露,目前酒店入住率比最低时已提高了十多个百分点。同时,大幅度的降价促销也使众多老百姓走进了高级酒店,成了促销的最终受惠者。
来源: 深圳特区报 编辑: 廖玲玲