196户猪肉档拒绝卖肉续 又有3市场猪肉档停业
http://www.sznews.com 2009-07-03 08:26 深圳新闻网 【字号：大 中 小】
街道办说法
“阻力很大但必须坚持”
对于猪肉档主反映的这个问题，平湖屠宰场相关负责人都予以否认，并声称，如果档主能辨认出是哪位屠宰场员工“刮肉”或者“断肠”，将马上采取严肃措施处理。
面对辖区内又多了三家市场的猪肉档停业，街道办相关负责人对此表示，遇到的阻力确实很大，但鉴于私宰肉所带来的危害，推行屠场包租还是必须坚持下去。谈到与私宰肉的斗争，这名负责人举出了一起数据：2007年1月至8月，平湖街道先后开展打击私宰肉专项行动达9次之多，共扣押私宰生猪肉10000多斤。虽然查处力度大，但平湖肉菜市场的猪肉档主偷卖私宰肉的行为仍是屡禁不绝。原来，今年3月20日，平湖街道召开打击私宰肉专项行动联席会议，组建由屠宰场和市场聘用保安员、有关单位派出相应工作人员共100多人的街道打击私宰联合行动小组，每天分三班专门打击私宰和贩卖私宰肉，以重点防守、流动巡查方式，主要在平湖新市场、荔园市场和白泥坑市场驻守，以建设路、新市场周边道路为重点巡查区域。
经过三个多月的整治行动，平湖屠场日均屠宰量明显提高，进入市场的正规屠宰生猪肉明显多了。但是这种联合突击整治行动成本过高，难以从根本上解决问题。为了确保人民群众食品安全，让群众吃上“放心肉”，街道办才决定强力推行“屠场包租”，打疏结合积极引导肉档经营户与屠场签订承租合同。
“屠场包租所带来的成效必定会受到市民的认可，最终会把私宰肉清出市场。目前，阻力是大了些，我们会组织好屠宰场救市，保证市民的日常需求。”这名负责人对记者说。
来源： 深圳新闻网-晶报 编辑： 申文峰
