饭店待客好茶竟是猪圈茶梗 食客“喝茶”难咽
http://www.sznews.com 2009-04-07 10:35 深圳新闻网 【字号：大 中 小】
记者调查后发现，零售、批发茶梗的商户在茶叶市场并不罕见，专门做酒店、快餐店等食肆的茶梗批发生意。茶资费存在高额的利润。据业内人士介绍，按行内大多数商家的做法，１公斤茶梗大约可以冲泡出３０壶茶，１整箱５０公斤重的茶梗销售价为１００元，可以冲泡出１５００壶茶。仅按人均消费１壶茶、２元茶位费来计算，一箱茶梗产生的茶资就高达３０００元，利润高达３００倍。而吃饭消费都是多人一同前往，由茶水所产生的利润更是整倍往上翻。
喝劣质茶不如喝白开水
“优质茶叶色泽正、香气浓、滋味醇、形状规则。相比较下，用茶梗混杂茶叶渣冲泡出来的劣质茶色泽杂，香气淡、味粗形劣。消费者如果喝劣质茶，还不如喝白开水。”华南农业大学教授、广东省茶叶学会副理事长陈国本表示。陈教授呼吁相关部门尽快出台适用于餐饮行业的“茶叶等级标准”，以进一步规范市场。（本报记者 黄青山 实习生 邱地 ）
来源： 深圳新闻网-深圳商报 编辑： 申文峰
