地下作坊用猪废料狂炼黑心猪油
http://www.sznews.com 2008-11-19 09:00 深圳新闻网 【字号：大 中 小】
本报记者在现场拍照。
当日下午４点多，记者与执法队员会合，再次来到炼油的窝棚。见身着制服的执法队员拿着摄像机过来，一名肥头大耳的中年男子出面交涉，称只是做点小买卖，放他一马。在执法队员的坚决要求下，该男子拿出了一张原料进货单及一些收据。进货单上的收货人为“肥老板”、货物为“猪角料”、“猪废料”、猪皮等。该男子称“肥老板”就是他本人了，他姓叶，搞了几年的猪油提炼了，一直是作坊式生产，从“正规渠道”进货，进的都是屠宰场不要的碎猪肉、猪皮等边角料，拉回来炼成油，再卖给别人。
记者问这些油是不是卖给粮油店或餐馆时，“肥老板”矢口否认，但又不愿说猪油流向哪里。在执法队员的再三质问下，“肥老板”辩称猪油卖给饲料加工厂，“都是些正规厂家”。执法队员要求提供出货单据时，“肥老板”说没有，也始终不愿透露“正规厂家”的名称和联系方式。调查过程中，碰巧有人给“肥老板”打电话要求送货，“肥老板”吼了一句“没货了，我的店被查封了”，随后挂断电话。
调查过程当中，记者发现“肥老板”进一次原料够用几天的，但窝棚里面卫生条件很差，又没有什么冷冻设备，即便是正规屠宰厂不要的“边角料”到了这里放两天也会发臭。从窝棚里仅有的一张桌子上，执法人员发现几张出货单，不过出的货不是猪油，而是猪皮，“肥老板”表示边角料是以３至９毛钱一斤的价格收购进来的，会挑一些“成形”的猪皮出来卖给酒楼，他们再用油炸一下，做成菜品供应给客人。
来源： 深圳特区报 编辑： 李晓蕾
