四川展示1600斤重月饼
http://www.sznews.com 2008-09-03 09:56 深圳新闻网 【字号：大 中 小】
深圳新闻网讯 “好大个月饼，简直被雷到了！”9月2日在成都开幕的第八届中国四川月饼节上，现场展出的两个超级大月饼让市民看得目瞪口呆。据展出重达八百公斤鲜花月饼的制作者透露，这个超级大月饼光烘烤就花了二十多小时，是目前国内最大的鲜花月饼。
“我们这个鲜花月饼王直径1.6米，重1600斤，展示完后将免费分给参加月饼节的市民品尝。”1600斤重的鲜花月饼制作企业麦的多总经理吕元平告诉记者，月饼面上有八个嫦娥奔月的小圆月饼象征2008年，月饼中间是龙凤呈翔图案，四周则有祥云围绕。“这个可供万人分食的月饼寓意四川人民地震后万众一心，希望恢复祥和美好新生活的祝愿。”吕元平透露说，大月饼由二十多个高级烘焙技师花了五天时间才制作完成。
记者在现场看到，和鲜花月饼王同时展出的还有个直径1.4米，重达400多斤的新都冠生园奶香味果馅月饼。据了解，这个果馅月饼王由八位月饼工艺师傅花了九小时才烘培制成。
来源： 四川新闻网 编辑： 李琰
