福田工商查出不明液体 窝头"料水"带回检测
http://www.sznews.com 2008-07-19 11:59 深圳新闻网 【字号：大 中 小】
峨眉山窝窝头在深圳一向卖得很红火。本版图片由 本报记者 冯明 摄
工作人员将黄色液体带回检测。
深圳新闻网讯 “峨眉山玉米窝窝头在杭州被工商查封了，那深圳销售的玉米窝窝头安全吗？”日前，一网友在深圳新闻网深圳论坛发了一篇名叫《玉米窝窝头，你还敢吃吗？》的帖子，披露峨眉山玉米窝窝头在杭州被工商查封的消息，该帖披露的消息立即引起了深圳市民的关注，更引发峨眉山玉米窝窝头“粉丝们”的不安。
网友披露：
玉米窝窝头可能添加“柠檬黄”
７月１６日，深圳新闻网深圳论坛上一名叫“嘎子”的网友转发杭州一家媒体的新闻报道，披露风靡一时的峨眉山玉米窝窝头在杭州被工商部门查封。据这篇帖子透露，工商部门在查封现场查出８包黄色不明液体，其中一家店的老板承认“黄色液体是我们自己配置的柠檬黄食用色素。”而一名工作人员则介绍，添加这种黄色液体后可增加玉米窝窝头的口感，且让颜色更好看。
记者根据网友的帖子在网上搜索，发现杭州《都市快报》对工商查处玉米窝窝头的进展也有报道，《都市快报》报道说，经过杭州市质量技术监督检测院检测，最终认定查获的８包不明液体中含有柠檬黄色素（一种食用色素）。
峨眉山玉米窝窝头不仅在杭州热销，在深圳同样深受市民欢迎。从今年年初开始，打着“绿色健康”旗号的峨眉山玉米窝窝头突然在深圳火了起来，大街小巷经常可见人们排起长龙抢购玉米窝窝头的场景。
于是，“嘎子”的帖子一发就立即引起了众多深圳网友的关注。许多吃过峨眉山玉米窝窝头的网友发帖表示，看了以后觉得好恶心，今后再也不敢吃了。一名网友则称，吃过一次以后，觉得比“全糯米糍粑”都有咬劲，总觉得有问题，再也没吃过了。网名叫“金阁”的网友显然比较专业，分析说：“真正的玉米窝窝头是粗糙的，并不是像峨眉山玉米窝窝头那样有咬劲，有人说是糯玉米才会有咬劲，但糯玉米产量不高，而且成本高，不可能才卖１元一个。”
记者探访：
玉米窝窝头
深圳仍在热销
虽然“嘎子”的帖子在网上引发热议，但在网下依然平静。７月１６日下午，记者走访了几家销售峨眉山玉米窝窝头的门店，他们的生意依旧火爆，市民排队购买玉米窝窝头的情景仍在。
记者发现，市场上峨眉山玉米窝窝头的牌子有多种，如“茂森”、“蒸鑫”、“靓妞儿”等品牌，每一品牌下又有多家连锁店，每家店因为用料配比不同，其松软度、色泽和味道有些许差别。但不论是什么品牌，门面装潢都是以绿色为主，都宣称自己是健康的“绿色食品”。
在景田综合市场附近的“蒸鑫”峨眉山玉米窝窝头店外排着十来个人，一派繁忙的景象。“给我来十个！”李大爷告诉记者，排队等着买窝窝头的人都是附近的居民。窝窝头１块钱一个，早餐吃这个比面包、油条便宜。孙女特别喜欢吃玉米，所以每天都得起早排队来买。市民刘先生也很喜欢吃玉米窝窝头，他觉得这个窝窝头松软有弹性，略带甜味，比传统的粗面玉米窝窝头味道口感更好。
下午５时，正是卖窝窝头的高峰期，记者赶到景新花园小区的“茂森”峨眉山玉米窝窝头店门口，看见简易桌子旁的蒸笼不断冒着热气，在一笼笼淡黄色的窝窝头前，排起一条长龙。一位身穿白大褂的女青年边收钱边给顾客装窝窝头。一笼２００多个窝窝头刚出炉，十分钟不到就被市民们抢购一空。“因为天气热，不想吃饭，晚上经常喝粥，再吃两个窝窝头就够了。而且窝窝头是杂粮，吃了有利于健康。”穿着时尚的林小姐告诉记者。
开在景新花园附近民润超市里的“靓妞儿”峨眉山玉米窝窝头店的店主告诉记者，她开的是“靓妞儿”在深圳的首家连锁店，这是一个深圳品牌，现在在深圳已开了七八家加盟店，其他牌子的峨眉山玉米窝窝头加盟店如今是遍地开花，数不胜数。一个窝窝头的成本大概在０．４元以下。因为窝窝头店太多，竞争激烈，有些商家为牟取利润，节省成本，常在玉米精粉中掺加白面粉和色素。
来源： 深圳晚报 编辑： 边兴
